Nouveau chez les Crabes gastronomes !

Le Fumoir de Keroman

  • Le Fumoir de Kéroman

Un Savoir-faire d’Artisan fumeur

Tout d’abord une sélection rigoureuse des poissons,
puis un fumage lent et délicat au bois de Hêtre.

Voici comment nous parvenons à produire nos poissons fumés d’une chair moelleuse et fondante, si subtile !

Saumons d’Irlande bio, sauvages d’Alaska, d’Écosse Label Rouge…

…mais aussi Truites, Bars sauvages, Lieus, Cabillauds

découvrez tous nos poissons fumés.

Nous utilisons le Sel de Guérande, en.faible.quantité

Tous nos poissons fumés sont ‘peu salés’

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Tel: 02 97 86 79 71

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